红焖羊肉的制作方法

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红焖羊肉

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简  介 红焖羊肉是河南新乡的美食名片,曾经在90年代风靡全国、红极一时,现在全国各地的大街小巷仍然能看到红焖羊肉的身影。其沿用古代烹羊秘法,并结合四川火锅和北京涮锅创制而成。《中国大厨》摄制团队前往新乡,邀请卢记红焖羊肉的创始人卢新玉讲解演示其制作全过程。

* 课程提供者:济南玉盏文化传播有限公司