德州扒鸡制作解密

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老师介绍

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    烹饪大师,精通川湘鲁粤各大菜系,对创新菜、融合菜、意境菜有独到的研究,擅长厨房管理。
简  介 德州扒鸡创产于1692年,历经三百年传承,十代人倾注心血,其肉嫩味香、色泽金黄、五香脱骨、味透骨髓,被誉为“天下第一鸡”。《中国大厨》特邀德州扒鸡第十代正宗传人崔学平,首度全面揭秘正宗扒鸡的制作全过程。


















 

* 课程提供者:济南玉盏文化传播有限公司