牛肉面具有面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，臊子营养，香味扑鼻，诱人食欲等特点。且誉满全国，历史悠久、经济实惠，已经成为独具特色的地方风味小吃。

你将学到

1.牛肉面汤底制作

2.牛肉面红油制作

3.牛肉臊子制作

4.猪脚臊子制作

5.猪肥肠臊子制作

6.糖色制作

7.牛肉面成品制作

* 如果你想做牛肉粉，只需要把面条换成米粉即可。

特别提示
1.本套课程，零基础的学员，请按照《目录顺序》学习。
2.购买课程后，在视频的最后，可以看见详细的技术配方，以及核心原材料品牌/包装图片。
3.学习过程中，遇到技术或者设备购买等问题，请加老师的微信：qinxiaohua2013，咨询解决！