铁板鱿鱼 入门到精通

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铁板鱿鱼

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老师介绍

  • 覃小华

    覃小华

    覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
简  介 铁板鱿鱼是一道街边小吃,用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱料做成。

铁板鱿鱼是一道街边小吃,用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱料做成。


你将学到

1.铁板鱿鱼酱料制作

2.鱿鱼须的处理方法

3.鱿鱼须的腌制配方

4.鱿鱼须的穿串手法技巧

5.铁板鱿鱼成品制作

* 本课程的酱料,除了做铁板鱿鱼以外,你还可以拿来制作《狼牙土豆》《铁板豆腐》,请您知悉。

特别提示
1.本套课程,零基础的学员,请按照《目录顺序》学习。
2.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
3.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:qinxiaohua2013,咨询解决!

* 课程提供者:多味滋餐饮学院

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