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  • 麻辣香锅底料课程
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麻辣香锅底料课程

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老师介绍

  • 冯振刚

    冯振刚

    一直从事餐饮行业的管理、运营工作,曾经在肯德基、赛百味、乡村基从事店铺选址、运营管理工作,拥有丰富的店铺经营管理经验,并参与了中国区标准化手册的制作和编写,为店铺的中国标准化运营做出了巨大贡献。
  • 王明亮

    王明亮

    98年开始从事中餐烹饪工作,事厨10余年,精通川菜、特色菜、江湖菜,旁通面点、湘菜制作。 05-13年帮助重庆几家著名的餐饮连锁品牌进行菜品标准化的研发工作,为川菜的标准化、产品化提出了很多创新建议,并为他们进行连锁加盟之路提供了最大的产品保障。 14年-至今 为众多餐饮连锁企业提供各种产品核心研发支持。
  • 姜伟

    姜伟

    专注于面食创新,致力于面食文化的发展和推崇! 为初学者提供 通往成功的捷径!
  • 菜师傅

    菜师傅

    菜师傅本名蔡德斌,重庆大足人,中国烹饪名师,高级中式烹调师,多次参加国家级烹饪大赛荣获金银奖,曾参编《川菜烹饪秘籍之酱料大全》一书,工作15年有余,在这期间,曾经在重庆陶然居、小天鹅、菜根香、戴斯酒店任职厨师、厨师长职位
简  介 这个课程属于麻辣香锅单品课程。香锅底料是麻辣香锅最关键的课程,值得一学。

* 课程提供者:九州码头特色餐饮商学院

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