《成本会计》是高校会计学、成本会计等专业的专业核心课程。成本会计课程在阐述成本的经济实质和作用、成本会计的对象、职能与任务基础上，以生产经营环节最为全面、典型的工业企业为例，全面、系统地阐述成本核算的基本原理和各种成本计算方法，以及成本报表的编制。