零失败的豆腐花来啦!本课程将教你做细嫩爽滑的豆腐花,赶快学起来吧!
你将学到
1.黄豆的处理方法
2.豆汁的提取手法
3.如何控制煮豆汁的温度
4.豆腐花的制作要领、方法技巧
特别提示
1.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
2.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:qinxiaohua2013,咨询解决!
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覃小华
覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
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