麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。
你将学到
1.正确的麻球面团制作
2.如何让麻球大小均匀
3.炸麻球的油温多少合适
4.麻球的炸制要领和方法技巧
特别提示
1.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
2.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:qinxiaohua2013,咨询解决!
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覃小华
覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
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