广西米粉制作教程

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老师介绍

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    烹饪大师,精通川湘鲁粤各大菜系,对创新菜、融合菜、意境菜有独到的研究,擅长厨房管理。
简  介 广西人对米粉情有独钟,由于各地的卤汁和配料不一,形成种类繁多的米粉口味,南宁的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州的螺蛳粉、宾阳的酸粉、玉林的牛巴粉,还有比较特别的卷筒粉、粉虫等,形成了别具一格的广西“米粉文化”。近年来广西最具代表性的螺蛳粉、桂林米粉、老友粉,纷纷走出广西,流行于全国。












 

* 课程提供者:济南玉盏文化传播有限公司

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