本视频由北京安妮斯贝品牌管理有限公司录制、精剪辑。 
主讲老师：牛新征 
 
牛老师，专注烘焙领域十余年，主要擅长西点甜品制作，目前任全国知名烘焙连锁品牌安妮斯贝的高级培训师，对烘焙有自己的理解与坚持。

本课程特点：

有别于传统的抹茶慕斯，自上而下妥帖地分为三部分，顶部的玫瑰薄荷镜面，中间的慕斯，底部的糕底，口感由清爽到浓郁，轻柔到扎实，正确的吃法当然是一挖到底！这款的抹茶味其实并不浓重，回味中才有抹茶的苦和薄荷的凉以及玫瑰的甜。在线咨询老师，可加微信18911283045进学习交流群。

适合人群：初级者、老店新品升级