茶叶蛋是中国著名的小吃,也是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有这个小吃,是我们家喻户晓的小吃之一。
你将学到
1.茶叶蛋的卤水制作
2.鸡蛋的着色方法
3.鸡蛋如何处理更入味
4.卤水如何长期循环使用
* 本课程的卤水,除了能卤鸡蛋以外,还能卤“鹌鹑蛋”,请知悉~
特别提示
1.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
2.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:qinxiaohua2013,咨询解决!
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覃小华
覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
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茶叶蛋是中国著名的小吃,也是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有这个小吃,是我们家喻户晓的小吃之一。
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2.鸡蛋的着色方法
3.鸡蛋如何处理更入味
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