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你将获得

  • 掌握某些知识点
  • 学会某些技巧(或思路)

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    BAT专家面试辅导

讲师介绍

  • 覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。

  • 课程详情

    酸辣粉作为面食中的佼佼者,很是受大家的喜爱,就像它的名字,就是又酸又辣,再加上一些作料和小菜,就是一道集美味与营养于一身的超级美食。
    由于酸辣粉是以其中的酸辣闻名,所以当你没什么胃口的时候,来一份,那种味蕾的满足就会瞬间唤起你的食欲。

    你将学到
    1.花生米的炒制方法
    2.酸辣粉辣椒油制作
    3.酸辣粉汤膏制作
    4.酸辣粉汤底制作
    5.酸辣粉肉酱制作
    6.干红薯粉浸泡方法
    7.酸辣粉成品制作
    * 本课程不教红薯粉的制作,干红薯粉可在当地市场购买,请您知晓。

    特别提示
    1.本套课程,零基础的学员,请按照《目录顺序》学习。
    2.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
    3.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:qinxiaohua2013,咨询解决!

    温馨提示
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