酸辣粉作为面食中的佼佼者,很是受大家的喜爱,就像它的名字,就是又酸又辣,再加上一些作料和小菜,就是一道集美味与营养于一身的超级美食。
由于酸辣粉是以其中的酸辣闻名,所以当你没什么胃口的时候,来一份,那种味蕾的满足就会瞬间唤起你的食欲。
你将学到
1.花生米的炒制方法
2.酸辣粉辣椒油制作
3.酸辣粉汤膏制作
4.酸辣粉汤底制作
5.酸辣粉肉酱制作
6.干红薯粉浸泡方法
7.酸辣粉成品制作
* 本课程不教红薯粉的制作,干红薯粉可在当地市场购买,请您知晓。
特别提示
1.本套课程,零基础的学员,请按照《目录顺序》学习。
2.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
3.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:qinxiaohua2013,咨询解决!
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你将获得
- 掌握某些知识点
- 学会某些技巧(或思路)
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讲师介绍
覃小华
覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
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