炸鸡排 入门到精通

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炸鸡排

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老师介绍

  • 覃小华

    覃小华

    覃小华,多味滋餐饮公司金牌讲师,拥有10年美食技术教学经验,目前已累积培训线下学员1000+。
简  介 相信不少朋友都吃过正新鸡排吧?是不是很美味,哈哈。本课程将教你做滋味超正的炸鸡排,保证让你大饱眼福,再也不用点外卖啦~

相信不少朋友都吃过正新鸡排吧?是不是很美味,哈哈。本课程将教你做滋味超正的炸鸡排,保证让你大饱眼福,再也不用点外卖啦~

你将学到

1.鸡胸肉的处理方法

2.鸡胸肉的腌制配方

3.鸡排裹浆的调配

4.正确的鸡排上粉方法

5.炸鸡排的最佳油温是多少

6.鸡排搭配哪些撒料味道更美

特别提示
1.本套课程,零基础的学员,请按照《目录顺序》学习。
2.购买课程后,在视频的最后,可以看见详细的技术配方,以及核心原材料品牌/包装图片。
3.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加我们的微信:guozesen2018,咨询解决!

* 课程提供者:多味滋餐饮学院

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