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讲师介绍

罗越琳

南京大学硕士毕业，在一线从教7年，带过两届毕业班。深知教育学、心理学，了解新课程改革和新高考。教学中注重对学生生物核心素养的培养，并注重文史知识的贯穿。

课程详情

      本期课程由毕业于南京大学，在一线从从事了7年教育工作的老师开发，包括9个微课，分别是：1.渗透现象，2.动物细胞的渗透作用，3.植物细胞的渗透作用，4.植物细胞的失水及吸水（实验），5.质壁分离的原因分析，6.质壁分离的自动复原，7.植物细胞渗透作用的应用，8.物质跨膜运输的其他实例，9.辨析半透膜和选择透过性膜。
教材分析
      细胞是一个开放的系统，时刻不停地与环境进行着物质交换、能量转化和信息交流。物质进出细胞都要经过细胞的边界——细胞膜。细胞膜对进出细胞的物质是怎样进行选择的呢？这就是第四章我们要学习的内容——细胞的物质输入和输出。
《物质跨膜运输的实例》属于普通高中课程标准实验教科书《生物1（必修）──分子与细胞》（人教版）第四章第一节的内容，是学生在学习了细胞的结构以后首次接触细胞功能的相关知识。
       水是生命的源泉，生物都离不开水，所以本节内容首先以渗透装置引出渗透作用。渗透作用是指水分子（或其它溶剂分子）从高浓度溶液向低浓度溶液的扩散，即水分子顺着自身的浓度梯度进行扩散。再用类比的科学思维探究动物细胞和植物细胞的吸水和失水。由于类比推理法得出的结论可能是错误的，因此需要用科学的探究实验来探究植物细胞的吸水和失水实验。将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞处于0.3g/mL的蔗糖溶液中，会观察到植物细胞的质壁分离现象。将发生了质壁分离现象的紫色洋葱叶外表皮细胞处于蒸馏水中，会观察到植物细胞的质壁分离复原的现象。质壁分离发生的内因和外因是什么呢？内因是和遗传物质有着直接或间接关系的因素。内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因通过内因而起作用。若将植物细胞置于适宜浓度的硝酸钾、尿素溶液中，植物细胞先发生质壁分离再发生质壁分离的复原。
      细胞的生命活动，除了离不开水，同时也离不开某些无机盐离子。这些无机盐离子是否也是顺浓度梯度进入细胞的呢？实验发现，不同的物质进入同一细胞的方式不同；同种物质进入不同细胞的方式也不一样，这说明细胞膜具有选择透过性。细胞膜的选择透过性是细胞膜的功能特点，结构决定功能；组成细胞膜的物质及物质特性又决定了细胞膜的结构。
在前面的学习中，我们已经了解到组成细胞膜的物质主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类。蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜上蛋白质种类和数目的不同，是细胞膜功能不同的主要原因。细胞膜上的蛋白质、脂质、糖类是怎样分布的呢？这就是下一节我们要学习的知识。
      另外，关于教材63页的资料分析，同学们要注意的是细胞尤其是植物细胞既要吸收水分子也要吸收无机盐离子。一段时间后，若培养液中的离子浓度高于初始浓度，说明植物细胞吸水的速率大于吸收无机盐离子的速率；若培养液中的离子浓度低于初始浓度，说明植物细胞吸水的速率低于吸收无机盐离子的浓度。基于此，海水稻、盐碱地等环境需要我们培育适应不同环境的作物。

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高中生物微课——物质跨膜运输的实例

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