老师介绍
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John Wen
花臂老师（John Wen），茜享集签约老师。 2004年开始先后在上海新天地LUNA(露娜)、上海外滩3号(david laris)、世博会（荷兰馆）、上海璞丽酒店（The puli hotel）等高级酒店担任主厨，2015年开始经营私厨餐厅，专业西式菜品制作研发，以及私人晚宴定制。
| 简 介 | 春节过后就是情人节，整个2月都洋溢着爱的气息，圣经说上帝造了亚当，当看到他一个人孤单就用亚当的一根肋骨造了夏娃。于是，“你是我的肋骨”就成了表达爱意的比喻。 今天，我们来学做一道茜享集创意西餐——中西合璧烤猪肋排。中式酱料搭配西式烹饪，让这道菜成为你的表白利器，吸引眼球，抓住胃，更抓牢他的心。 |
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关于茜享集
茜享集是由一群热爱生活并热衷于分享快乐的人汇集的大家庭，在这里，我们通过西式美食（包括但不限于西餐、西点）的线上教学、线下互动，表达大家对生活的态度——分享美食美刻。
茜享集鼓励大家多与亲朋好友互动，通过美食加深彼此的感情，分享快乐和关爱。
分享美食美刻，InOurTime！
课程亮点
1、中式配料+西式烹饪法，一道口味独特的创意菜
2、由专业级私厨厨师研发创意菜品，完善成熟的配料表和制作工艺
3、食材处理手法，烹饪制作等重要知识点讲解、演示
4、各类酱料制作配方、讲解、演示
5、课程答疑、食材支持，微信QQ群沟通学习
茜享集秘制创新菜！中西合璧烤猪肋排（爱之肋骨）
茜享集是由一群热爱生活并热衷于分享快乐的人汇集的大家庭，在这里，我们通过西式美食（包括但不限于西餐、西点）的线上教学、线下互动，表达大家对生活的态度——分享美食美刻。
茜享集鼓励大家多与亲朋好友互动，通过美食加深彼此的感情，分享快乐和关爱。
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课程亮点
1、中式配料+西式烹饪法，一道口味独特的创意菜
2、由专业级私厨厨师研发创意菜品，完善成熟的配料表和制作工艺
3、食材处理手法，烹饪制作等重要知识点讲解、演示
4、各类酱料制作配方、讲解、演示
5、课程答疑、食材支持，微信QQ群沟通学习
茜享集秘制创新菜！中西合璧烤猪肋排（爱之肋骨）
* 课程提供者：茜享集美食教学-传申文化