茜享集秘制创新菜 | 中西合璧烤猪肋排(爱之肋骨)

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中西合璧烤猪肋排

支持随到随学,24年02月过期

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爱的主题 ( 共9门 )

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课程概述

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老师介绍

  • John Wen

    John Wen

    花臂老师(John Wen),茜享集签约老师。 2004年开始先后在上海新天地LUNA(露娜)、上海外滩3号(david laris)、世博会(荷兰馆)、上海璞丽酒店(The puli hotel)等高级酒店担任主厨,2015年开始经营私厨餐厅,专业西式菜品制作研发,以及私人晚宴定制。
简  介 春节过后就是情人节,整个2月都洋溢着爱的气息,圣经说上帝造了亚当,当看到他一个人孤单就用亚当的一根肋骨造了夏娃。于是,“你是我的肋骨”就成了表达爱意的比喻。 今天,我们来学做一道茜享集创意西餐——中西合璧烤猪肋排。中式酱料搭配西式烹饪,让这道菜成为你的表白利器,吸引眼球,抓住胃,更抓牢他的心。
关于茜享集
茜享集是由一群热爱生活并热衷于分享快乐的人汇集的大家庭,在这里,我们通过西式美食(包括但不限于西餐、西点)的线上教学、线下互动,表达大家对生活的态度——分享美食美刻。
茜享集鼓励大家多与亲朋好友互动,通过美食加深彼此的感情,分享快乐和关爱。
分享美食美刻,InOurTime!

课程亮点
1、中式配料+西式烹饪法,一道口味独特的创意菜
2、由专业级私厨厨师研发创意菜品,完善成熟的配料表和制作工艺
3、食材处理手法,烹饪制作等重要知识点讲解、演示
4、各类酱料制作配方、讲解、演示
5、课程答疑、食材支持,微信QQ群沟通学习  

茜享集秘制创新菜!中西合璧烤猪肋排(爱之肋骨)

 



* 课程提供者:茜享集美食教学-传申文化

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