高级化妆品配方师系统培训之：原料认识（圣问技术stspx职业资格技能培训中心）
虽然我国的化妆品行业起步较晚，但随着消费需求的不断增长，化妆品行业发展的十分迅速，化妆品研发技术工程师属于朝阳职业，发展前景很广阔，待积累经验后化妆品配方师也可向化妆品行业其他管理岗位发展。
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一、系统经验：了解化妆品行业的发展动态，熟悉化妆品新原料信息、性质和原材料供应商；熟悉化妆品工艺和配方，能够独立研发产品、确定生产工艺及产品配方；具有良好的技术研发专业知识，能够熟练掌握研究工具、仪器，具备较强的开拓创新精神、高度的敬业精神和责任意识。
化妆品原材料的测试、开发以及测试方法的建立，并建立化妆品原材料质量标准，对化妆品原料的采购提供技术支持；
化妆品是以天然、合成或者提取的各种作用不同物质做为原料，经加热、搅拌和乳化等生产程序经过合理调配加工的化学混合物质；根据化妆品的原料性能和用途，大体上可分为基质原料和辅助原料两大类。前者是化妆品的一类主体原料，在化妆品配方中占有较大比例，是化妆品中起到主要功能作用的物质。后者则是对化妆品的成形、稳定或赋予色、香以及其它特性起作用，这些物质在化妆品配方中用量不大，但却极其重要。
1、通用基质原料： 油性原料，是化妆品应用最广的原料，在护肤产品中起保护、润湿和柔软皮肤作用，在发用产品中起定型、美发作用；表面活性剂，能降低水的表面张力，具备去污、润湿、分散、发泡、乳化、增稠等功能，被誉为工业味精；保湿剂、是膏霜类化妆品必不可少的原料，其作用是防止膏体干裂，保持皮肤水分；粘结剂，主要用于发胶、摩丝及胶状面膜；粉料，主要用于制造香粉类产品；颜料、染料，主要用于制造美容修饰类产品；防腐剂、抗氧剂，在化妆品保质期内和消费者使用过程中抑制微生物生长；香料，增加化妆品香味，提高产品身价；其他原料，包括紫外线吸收剂、用于染黑发的染料中间体、烫发原料、抑汗剂、祛臭剂、防皮肤干裂的原料、防粉刺原料等。
2、天然添加剂：水解明胶、透明质酸、超氧化歧化酶（SOD）、蜂王浆、丝素、水貂油、珍珠、芦荟、麦饭石、有机锗、花粉、褐藻酸、沙棘、中草药等；
3、油质原料：天然油质原料和合成油质原料两大类，主要指油脂、蜡类原料、烃类、脂肪酸、脂肪醇和酯类等，是化妆品的一类主要原料。油脂是油和脂的总称，油脂包括植物性油脂和动物性油脂。油脂主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯。
4、植物油脂：分三类，干性油、半干性油和不干性油。干性油如：亚麻仁油、葵花籽油；半干性油如棉籽油、大豆油、芝麻油；不干性油指的像橄榄油、椰子油、蓖麻油等。用于化妆品的油脂多为半干性油，干性油几乎不用于化妆品原料。常用的油脂有：橄榄油、椰子油、蓖麻油、棉籽油、大豆油、芝麻油、杏仁油、花生油、玉米油、米糠油、茶籽油、沙棘油、鳄梨油、石栗子油、欧洲坚果油、胡桃油、可可油等。
5、动物油脂：用于化妆品的有水貂油、蛋黄油、羊毛脂、卵磷脂等，动物性油脂一般包括高度不饱和脂肪酸和脂肪酸，他们和植物性油脂相比，其色泽、气味等较差，在具体使用时应注意防腐问题。水貂油具有较好的亲和性，易被皮肤吸收，用后滑爽而不腻，性能优异，故在化妆品中得到广泛应用，如营养霜、润肤霜、发油、洗发水、唇膏及防晒霜化妆品等。蛋黄油含油脂、磷脂、卵磷脂以及维生素A、D、E等，可作唇膏类化妆品的油脂原料。羊毛脂油对皮肤亲和性、渗透性、扩散性较好，润滑柔软性好，易被皮肤吸收，对皮肤安全无刺激；主要作用于无水油膏、乳液、发油以及浴油等。卵磷脂是从蛋黄、大豆和谷物中提取的，具有乳化、抗氧化、滋润皮肤的功效，是一种良好的天然乳化剂，常使用于润肤膏霜和油中。
6、蜡类：高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯。这种酯在化妆品中起到稳定性、调节黏稠度、减少油腻感等作用。主要应用于化妆品的蜡类有：棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、木 蜡类 蜡类 蜡、羊毛酯、蜂蜡等。
棕榈蜡精致产品为白色或淡黄色脆硬固体，具有愉悦的气味。主要成分为蜡酸蜂花醇酯和蜡酸蜡酯。在化妆品中主要提高蜡酯的熔点，增加硬度、韧性和光泽，也有降低粘性、塑性和结晶的倾向。主要用于唇膏、睫毛膏、脱毛蜡等制品。
小烛树蜡是一种淡黄色半透明或者不透明的固体。精致产品有光泽和芳香气味，略带黏性。主要成分为碳水化合物、蜡酯、高级脂肪酸、高级醇等。应用于唇膏等淀状化妆品中。
霍霍巴蜡是一种透明无臭的浅黄液体。主要为十二碳以上脂肪酸和脂肪醇构成的蜡酯。其特点不易氧化和酸败，无毒、无刺激，易于被皮肤吸收以及具有良好的保湿等作用。因此，广泛应用于润肤膏、面霜、香波、头发调理剂、唇膏、指甲油、婴儿护肤用品以及清洁剂等用品。
木蜡又叫日本蜡，为淡奶色蜡状物，具有酸涩气味，不硬，具有韧性、可延展和黏性。其主要成分为棕榈酸的甘油三酯，为植物性脂肪或高熔性脂肪。易于与蜂蜡、可可脂和其它甘油三酯配伍，易被碱皂化形成乳液。用于乳液和膏霜类化妆品中。
蜂蜡又叫蜜蜡，它具有熔点高的特点，因此自古为冷霜原料，还是制造发蜡、胭脂、唇膏、眼影棒、睫毛膏等美容修饰类化妆品的原料。此外，它具有抗细菌、真菌、愈合创伤的功能，还用在香波、洗发剂、高效去头屑洗发剂等。
羊毛酯是羊的皮质腺分泌物，该产品为黄色半透明油性的粘稠软膏状半固体。有有水以及无水之分。主要成分为各种脂肪酸与脂肪醇的脂，属于熔点蜡。它具有较好的乳化、润湿和渗透作用。具有柔软皮肤、防止脱脂和防止皮肤皲裂的功能，可以和多种原料配伍，是一种良好的化妆品原料。广泛用于护肤膏霜、防晒制品以及护发酯品种，也用于香皂、唇膏等美容化妆品中。
7、烃类：来源于天然的矿物精加工而得到的一类碳水化合物。它们的沸点高，多在300℃以上，无动植物油脂的皂化价与酸价。按着其性质和结构，可分为脂肪烃、脂环烃和芳香烃三大类。在化妆品中，主要是其溶剂作用，用来防止皮肤表面水分的蒸发，提高化妆品的保湿效果。通常用于化妆品的烃类有液体石蜡、固体石蜡、微晶石蜡、地蜡、凡士林等。
液体石蜡又叫白油或者蜡油。是一种无色透明、无味、无臭的黏稠液体。广泛用在发油、发蜡、发乳、雪花膏、冷霜、剃须膏等化妆品中。
凡士林又称矿物脂，为白色和淡黄色均匀膏状物。主要为C16－C32高碳烷烃和高碳烯烃的混合物。具有无味、无臭、化学惰性好、粘附性好、价格低廉、亲油性和高密度等特点。用于护肤膏霜、发用类、美容修饰类等化妆品，如：清洁霜、美容霜、发蜡、唇膏、眼影膏、睫毛膏以及染发膏等。在医药行业还作为软膏基质或者含药物化妆品重要成分。
固体石蜡由于对皮肤无不良反应，主要作为发蜡、香脂、胭脂膏、唇膏等油脂原料。
地蜡在化妆品中分为两个等级，一级品熔点在74℃－78℃，主要作为乳液制品的原料；二级品熔点在66℃－68℃，主要作为发蜡等的重要原料。
角鲨烷为深海纹鲨鱼肝油中取得的角鲨烯加氢反应制得，为无色透明、无味、无臭、无毒的油状液体，主要成分为肉豆蔻酸、肉豆蔻脂、角鲨烯、角鲨烷等。角鲨烷具有良好的渗透性、润滑性和安全性，常常被用于各类膏霜类、乳液、化妆水、口红、护发素、眼线膏等高级化妆品中。
8、合成原料 指由各种油脂或原料经过加工合成的改性的油脂和蜡，不仅组成和原料油脂相似，保持其优点，但在纯度、物理形状、化学稳定性、微生物稳定性以及对皮肤的刺激性和皮肤吸收性等方面都有明显的改善和提高，因此，已广泛用于各类化妆品中。常用的合成油脂原料有：角鲨烷、羊毛脂衍生物、聚硅氧烷、脂肪酸、脂肪醇、脂肪酸脂等。
9、羊毛酯衍生物：为一系列羊毛酯的衍生物。包括：羊毛醇、羊毛脂酸、纯羊毛蜡、乙酸化羊毛蜡、乙酰化羊毛醇、聚氧乙烯氢化羊毛脂等。羊毛醇为淡黄色至浅棕色蜡状固体，略有气味，不溶于水，比羊毛脂要好，广泛用于各类化妆品中，如婴儿制品、干性皮肤护肤品、膏霜、乳液等。羊毛脂酸对皮肤具有良好的滋润作用，常用于剃须膏。纯羊毛蜡有较好的稳定性，易于吸收，润肤较好，故此，主要用于乳化制品，如膏霜和油膏。乙酰化羊毛蜡性能温和，安全可靠，再乳液、膏霜类护肤产品和防晒化妆品中产品常常使用，与矿物油混合，用于婴儿油、浴液、唇膏、发油和发胶等化妆品。聚氧乙烯氢化羊毛脂是氢化羊毛脂与环氧乙烷加成反应制得的乳白色带微气味的蜡状固体。稳定性高，吸水性好，适于烫发剂、双氧水油膏等，还用于唇膏、护发素和各种膏霜及其乳液制品。
10、聚硅氧烷：又称硅油或硅酮。它与其衍生物是化妆品的一种优质的原料，具有生理惰性和良好的化学稳定性，无臭、无毒，对皮肤无刺激性，有良好的护肤功能。具有润滑性能，抗紫外线辐射作用，透气性好，对香精香料有缓释放作用，抗静电好，具有明显的防尘功能；稳定性高，不影响与其它成分匹配。常用的有聚二甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷、环状聚硅氧烷等。聚二甲基硅氧烷由于具有较好的柔软性，在化妆品中常取代传统的油性原料，如石蜡、凡士林等来制造化妆品，如膏霜类、乳液、唇膏、眼影膏、睫毛膏、香波等。聚甲基苯基硅氧烷为无色或浅黄色透明液体，对皮肤渗透性好，用后肤感良好，可增加皮肤的柔软性，加深头发的颜色，保持自然光泽，常用在高级护肤制品以及美容化妆品中。环状聚硅氧烷黏稠度低，挥发性好，主要用于化妆品中，如膏霜类、乳液、浴油、香波、古龙水、棒状化妆品，拟汗产品等。
11、 脂肪酸：作为化妆品原料的有多种，如月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、异硬脂酸、油脂等。脂肪酸为化妆品的原料，主要和氢氧化钾或三乙醇胺等合并作用，生成肥皂作为乳化剂。月桂酸又叫十二烷酸，为白色结晶蜡状固体，在化妆品中，一般将月桂酸和氢氧化钠、氢氧化钾或三乙醇胺中和生成肥皂，作为制造化妆品的乳化剂和分散剂，它起泡性好，泡沫稳定，主要用于香波、洗面奶及剃须膏等制品。肉豆蔻酸和月桂酸应用范围一样，主要用在洗面奶及剃须膏的原料。棕榈酸为膏霜类、乳液、表面活性剂、油脂的原料。硬脂酸、油脂是膏霜类、发乳、化妆水和唇膏以及表面活性剂的原料。
12、 脂肪醇：作为油脂原料，主要为C12-C18的高级脂肪醇，如月桂醇、鲸醇、硬脂醇等作为保湿剂；丙二醇、丙三醇、山梨醇等可以作为黏度剂、降低剂、定性剂和香料的溶剂在化妆品中使用。月桂醇很少直接用在化妆品中，多用作表面活性剂；鲸醇作为膏霜、乳液的基本油脂原料，广泛应用于化妆品中。硬脂醇是制备膏霜、乳液的基本原料，与十六醇匹配使用于唇膏产品的生产。
13、 脂肪酸脂：多为高级脂肪酸与低分子量的一元醇脂化生成。其特点与油脂有互溶性，且黏度低，延展性好，对皮肤渗透性好，在化妆品中应用较广。硬脂酸丁酯是指甲油、唇膏的原料；肉豆蔻酸异丙酯、棕榈酸异丙酯可用在护发、护肤以及美容化妆品中；硬脂酸异辛酯主要用在膏霜制品中。
14、粉质原料：主要用于粉末状化妆品，爽身粉、香粉、粉饼、唇膏、胭脂以及眼影等原料。在化妆品中主要起到遮盖、滑爽、附着、吸收、延展作用；常用在化妆品中的原料有无机粉质原料、有机粉质原料以及其它粉质原料。 这些原料一般均含有对皮肤有毒性作用的重金属，应用时，重金属含量不得超过国家化妆品卫生规范规定的含量。
无机粉质原料 化妆品中使用的无机粉质原料有：滑石粉、高岭土、膨润土、碳酸钙、碳酸镁、钛白粉、辛 粉类 粉类 白粉、硅藻土等。
滑石粉 ：为天然硅酸盐，主要成分为含水硅酸镁。特性为色白、滑爽、柔软，对皮肤不发生任何化学反应，主要用作爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品的重要原料。
高岭土：又叫白陶土，主要成分为含水硅酸铝，为白色或淡黄色细粉，对皮肤的黏附性能好，有抑制皮脂及吸汗的性能，在化妆品中与滑石粉配合使用，有缓解消除滑石粉光泽的作用，主要用作粉条、眼影、爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品的重要原料。
膨润土：在化妆品中，主要用于乳液制品的悬浮剂和粉饼等。
钛白粉：为无臭、无味、白色、无定形微粒细粉末，具有较强的遮盖力，对紫外线透过率较低，因此，应用于防晒化妆品中，也用于粉条、眼影、爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品的重要遮盖剂。
硅粉：PMS 310是圆球状的聚甲基硅倍半氧烷硅粉，它的平均粒径是3-10微米。是由特殊的工艺技术制成的有机硅粉末，集无机粉体和有机粉体的优点为一体，具有光滑和丝般柔滑的肤感以及出色的抗水性能。它不同于无机矿物粉体的冷硬感，其有机硅性质使之触摸时有柔软、弹性的感觉，如丝绸般爽滑。
有机粉质原料 有机粉质原料有硬脂酸锌、硬脂酸镁、聚乙烯粉、纤维素微珠、聚苯乙烯粉等，主要用于爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品中作吸附剂。
其它粉质原料主要有：尿素甲醛泡沫、微结晶纤维素、混合细粉、丝粉以及表面处理细粉。
15、胶质原料：是水溶性的高分子化合物，它在水中能膨胀成胶体，应用于化妆品中会产生 胶类 胶类 多种功能，可使固体粉质原料黏和成型，作为胶合剂，对乳状液或悬状剂起到乳滑作用，作为乳化剂，此外还具有增稠或凝胶化作用。
化妆品中所用的水溶性的高分子化合物主要分为天然的和合成的两大类。天然的水溶性的高分子化合物有：淀粉、植物树胶、动物明胶等，但质量不稳定，易受气候、地理环境的影响，产量有限，且易受细菌、霉菌的作用而变质。合成的水溶性的高分子化合物有：聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮等，性质稳定，对皮肤的刺激性低，价格低廉，所以取代了天然的水溶性的高分子化合物成为胶体原料的主要来源。它又分为半合成的与合成的水溶性的高分子化合物。半合成水溶性的高分子化合物常常使用：甲基纤维素、乙基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟乙基纤维素以及瓜耳胶及其衍生物。合成水溶性的高分子化合物常用：聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、丙烯酸聚合物等。这些作为粘胶剂、增稠剂、成膜剂、乳化稳定剂在化妆品中使用。
16、植物原料：化妆品原料随着化妆品消费市场需求的变化更新换代，消费者对护肤品的要求，不仅有清洁、保湿等功能，还希望能祛皱、增强皮肤弹性，化妆品生产商开始大量使用天然活性物化妆品原料。又由于抗衰老，皮肤护理品中天然成分需求量增加，各种维生素、活性物、植物精华素将主导今后世界化妆品原料市场。
专家指出，这种消费趋势将是今后全球化妆品市场的一种流行趋势，其他用于皮肤和头发护理的，还有虾壳提取物壳聚糖、海藻提取物藻聚糖和酵母或菌类提取物β－聚糖。
绿茶：有很强的抗菌作用和抑酶作用，可防治皮肤病、皮肤过敏效应、去皮肤色素、防龋牙、齿斑、牙周炎和口臭等。
黄龙胆草：5～10年才能成熟的高耐受性珍贵植物———龙胆草萃取液，既能够加强保湿效果，又增加了皮肤对美白精华的吸收力，能驱除黑色素沉淀，深入角质层，从基底美白，淡化色斑，改善肌肤黯淡灰黄情况。
杏仁：杏仁可以润肤驻颜，是古代养生家润肤美容的主要药物。杏仁中含有丰富的脂肪油和蛋白质，具有润泽肌肤、通经利络等效果。
洋甘菊：洋甘菊精油能改善敏感、缺水、干燥脱皮的皮肤，增加皮肤弹性。也可治疗皮肤湿疹、脓疮、粉刺等皮肤炎症，促进伤口愈合，并有调理晒伤和烫伤皮肤的功效。
苹果：苹果中的果酸对于减淡斑点有很不错的功效。
红葡萄：由澳洲红葡萄的种子提取而成的“澳源”葡萄籽精华，含有丰富的OPC（Oligomeric Proanthocyanidins前花色素）超级抗氧化剂。OPC的抗氧化功效是维生素E的50倍、维生素C的20倍，能预防80多种因自由基引起的疾病，成为最理想的天然皮肤保护新星。
橄榄树：橄榄油中含有丰富的维生素，其中维生素E的含量高于其他绿色植物，既可以滋润干性皮肤，又能抑制油性皮肤的皮脂分泌，适用于各种皮肤状态的调节。日晒强烈的时候，涂上含有橄榄油精华的防晒产品可以较长时间保持肌肤的水分，使肌肤在有效防晒的同时不致于太过干燥。而从橄榄叶中提取出的活性复合成分，富含抗氧化剂，对平滑肌肤细纹、抗衰老有着很好的效果。
甘草：溶剂萃取法分离提纯甘草中甘草黄酮类成份，具有温和抑制酪氨酸酶的作用，甘草提取物已被证实是最有效的植物美白剂。由于甘草中有效成分含量不高且提纯也很困难，因此它是最昂贵的化妆品原料之一。日前，“溶剂萃取法分离提纯甘草中甘草酸”研究获得成功，并通过了由中国科学院高技术研究与发展局主持的技术成果鉴定。
从各种天然植物中提取的化妆品原料已然成为行业趋势，而随着科技的日益进步，这种具有“环保”标签的化妆品原料将会被广泛的应用于化妆品的生产中。
17、辅助原料：指对内容物本身起稳定与修饰（芳香、滑爽、色彩等）作用的原料，如防腐剂、抗氧化剂、螯合剂、着色剂、香精等。
防腐剂：是指化妆品中以抑制微生物在该化妆品中生长为目的的物质。在化妆品中，防腐剂用来保护产品，使产品免受微生物污染，延长产品的货架寿命。理想的防腐剂要求：无色、无臭；低浓度下起作用；具有广谱抗菌活性；化妆品原料相容性好；在所有pH范围内均有活性；对人体和环境安全。《化妆品安全技术规范》（2015版）化妆品准用防腐剂（表4）中列明了51种化妆品准用的防腐剂。该表中标明了物质名称（中文名称、英文名称、INCI名称）、化妆品使用时的最大允许浓度、使用范围和限制条件、标签上必须标印的使用条件和注意事项，并在表后对相关项目作了必要的注解。在使用表中对应的防腐剂时，一定要遵照表中规定的相关要求。
抗氧化剂：是能够阻止或延缓氧化的物质。由于化妆品中的基质原料是油脂，其不饱和键很容易氧化而发生酸败，因此需要加入抗氧化剂。抗氧化剂有两种作用，一是阻止易酸败的物质吸收氧，二是自身被氧化而防止油脂氧化。理想的抗氧化剂应该安全无毒，稳定性好，与其他原料配伍性好，低用量就具有较强的抗氧化作用。
化妆品中的抗氧化剂根据化学结构的不同大体上可以分为五类：酚类、胺类、有机酸、醇类、无机酸及其盐类。常用的抗氧化剂有生育酚（维生素E）、丁羟茴醚（BHA）及丁羟甲苯（BHT）等。
着色剂：是能赋予化妆品色彩以及给皮肤、粘膜上色的原料，也叫色素。根据溶解性的不同，着色剂可以分为染料、颜料以及色淀等。染料是能溶于水或有机溶剂，使溶液着色的化合物。根据溶解性的不同分为水溶性染料和油溶性染料。根据来源的不同可以分为天然染料和合成染料。颜料是不能溶于溶剂，通过分散在基质原料中使产品着色的化合物。常见的有二氧化钛、氧化锌、氧化铁、珠光颜料等。珠光颜料是用于眼影、胭脂、唇膏、指甲油等美容化妆品中的重要颜料。色淀是色素的不溶性盐。
理想的着色剂要求安全无刺激，无异味，对光和热稳定性好，低用量即起作用，与其他原料配伍性好。着色剂可能对皮肤或黏膜有一定的刺激，使用需符合相应的限制条件。《化妆品安全技术规范》（2015版）化妆品准用着色剂（表6）中列明了157种化妆品准用的着色剂。列表内容包括着色剂索引号、着色剂索引通用名、颜色、着色剂索引通用中文名、使用范围、其他限制和要求。在选择和使用着色剂时应遵循该表中的相关规定要求。
香精：是用来掩盖化妆品原料异味、赋予产品怡人香气的物质。香精是一种由几种乃至几十种或近百种香料(天然香料和人造香料)、通过一定的调香技术配制成的、具有一定香型、香韵的混合物。香精又称调合香料。香精含有挥发性不同的香气组分，构成其香型和香韵等差别。一些香料香精对皮肤和黏膜有一定的刺激，易引起皮肤过敏。因此，有些香料，如双香豆素，被列为化妆品的禁用物质。理想的化妆品用香精应是无刺激，不致敏的。
螯合剂：能够与金属离子形成络合物以消除金属离子对产品的稳定性或外观的不良影响。钙、镁离子与很多种原料不相溶，可使透明类化妆品透明度降低，甚至变浑浊，也可使洗发液等产品发生沉淀。而铁、铜等离子可以加速化妆品氧化，使产品变色及变味等。络合剂与这些金属离子结合使它们失去活性。常用络合剂有EDTA二钠和EDTA四钠等。
18、表面活性剂：从化学结构看，表面活性剂一端为疏水基，另一端为亲水基。表面活性剂有去处污垢，增稠、发泡、润湿等功能，现今全世界表面活性剂年产值已经达到1600万t，这些表面活性剂是化妆品中普遍使用的原料。表面活性剂有三种特性：去污作用，生产清洁类化妆品利用该特性；乳化作用，生产膏霜类、以及香波类用的表面活性剂作为乳化 染发剂 染发剂 剂；湿润渗透作用，如染发剂、烫发剂均匀接触皮肤，面霜、唇膏用于涂展。
表面活性剂的种类很多，通常的按其在水溶液中离解程度分为两类：非离子性表面活性剂和离子型表面活性剂；后者分为三类，阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和两型离子表面活性剂。
非离子性表面活性剂是在水中不解离成离子的表面活性剂，在化妆品中，品种较多，使用剂量非常大，品种主要两大类：聚氧乙烯型和多元醇型；聚氧乙烯型有聚氧乙烯脂肪醇醚、聚氧乙烯烷基酚醚、聚氧乙烯脂肪酸脂、聚氧乙烯脂肪酰胺等；多元醇型有：烷基醇酰胺、失水山梨醇单硬脂酸酯等；在化妆品中，使用的乳化剂、泡沫剂、增稠剂、分散剂都多使用非离子性表面活性剂。
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二、注意事项
1. 广泛性：前面说过，原料越来越多，应该说凡是对人体皮肤、毛发、指甲等外部器官有清洁、保护、滋养、治疗和美化作用的物质都可以被选用。
2. 有效性：选用的原料应该在化妆品中发挥确实有效的作用。
3. 针对性：化妆品的品种很多，应根据化妆品最终体现的效果有针对性地选择原料。
4. 配伍性：化妆品本身是一个复杂的多元体系，它要求原料在复配体系中有良好的配伍性质，从而确保体系物理化学体系性质稳定。
5. 原料的安全性：我们在第四部分将专题讲述。
6. 原料的特殊性：部分化妆品具有特殊的功能和疗效，他们是通过加入有特殊功效的原料而实现的，这就需要根据特殊的作用去选择。
7. 原料的时效性：化妆品既是日常生活必需品，也是顺应时代潮流的消费品。要求化妆品原料也要不断地推陈出新，原料的选择也要有时代的特征、潮流的特征和高科技的含量。
三、发展趋势：据了解，头发调理剂和多功能的天然产品是化妆品原料开发的热点，BASF、Ciba专用化学品公司、Croda、ISP、格瑞特（张家港）化学有限公司、Rhodia、Rohm&Haas、Uniqema等都推出了相应的化妆品原料新产品。
