课程任务和说明
通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。
教学目标
依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。
培训内容
职业道德素质及相关法律法规知识，制作家庭餐、家居清洁、衣物的洗涤与存放、照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人。
培训课时分配表：
| 序 号 | 模 块 | 课 时 | ||
| 理论 | 实操 | 合计 | ||
| 1 | 家政服务员的职业道德 | 4 | 4 | 8 |
| 2 | 家政服务员工作须知，服务礼仪 | 4 | 4 | 8 |
| 3 | 制作家庭餐 | 8 | 8 | |
| 4 | 家居清洁 | 8 | 8 | |
| 5 | 衣物的洗涤与存放 | 8 | 8 | |
| 6 | 照料孕、产妇 | 8 | 8 | |
| 7 | 照料婴幼儿 | 4 | 4 | 8 |
| 8 | 照料老年人 | 4 | 4 | 8 |
| 9 | 护理病人 | 4 | 4 | 8 |
| 10 | 相关的法律、法规知识 | 4 | 4 | 8 |
| 总课时 | 24 | 56 | 80 | |
