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服务员不给力、经常出错,就会给酒店抹黑,甚至带给酒店巨大损失。在数万酒店人的天鹅会酒店人社群里,我们曾经做过类似调查,80%的酒店投诉和网络差评,皆来自酒店服务人员的马虎、细节服务不到位、流程不对所引发的。
这一切的根源就是酒店没有一个标准化的培训程序、或者培训时间短,有的酒店甚至请了酒店管理公司花费上万元,最终效果也不理想。因为服务人员流动性大、文化程度相对较低。
所以,由天鹅会牵头,联合中国首家酒店在线视频培训服务商-荟可邦,拍摄了近900集的酒店标准培训视频,内容包括服务人员标准化培训、中层管理技能、高层决策思维等系列课程。平均每集花费近2000元(人员、场地、拍摄、后期等)。供广大酒店人们学习交流。本期视频也非常感谢金天鹅酒店管理软件的赞助。
单体酒店
没有专业的专职培训人员、服务人员流动大、缺少培训经费预算的酒店
小规模连锁酒店
服务人员多、区域相对分散、缺少统一培训标准、培训成本高的小规模连锁酒店。
酒店管理公司
研发标准化培训体系成本高、制作视频缺乏团队人才。采购我们的标准化培训视频更省心省力