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  • 陈瑶

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简  介 本课程讲述了中餐、宴会、西餐等餐饮服务知识,以及酒水、菜品、咖啡等服务知识,和订单、邮件服务、宴会准备工作等。带领学员全方位掌握餐饮宴会知识,提高餐饮宴会服务技能。
学习目标 ● 掌握宴会服务的基本标准 ● 学会训练员工服务礼仪的方法 ● 掌握宴会厅的摆台流程及服务规范 ● 了解宴会用餐摆台的摆放流程及注意点 ● 掌握酒店宴会厅冰桶及瓶装酒水的服务流程

* 课程提供者:杭州东方网升科技有限公司